giovedì 3 maggio 2012

I biscotti croccanti

                 All images @ Eleonora Bianchi
 
Gli ingredienti che occorrono per preparare questi biscotti sono 200 grammi di zucchero, 50 grammi di mandorle, 50 grammi di sesamo, 80 grammi di farina e quattro albumi. 
La preparazione di questi biscotti è molto semplice: tritate grossolanamente le mandorle, oppure  nocciole se le preferite, e mescolatele ai semi di sesamo. Lavorate bene lo zucchero con la farina, unite gli albumi. Otterrete un impasto un pò appiccicoso; infine versate la frutta secca e i semi di sesamo. Aiutatevi con due cucchiai a formare delle palline sulla carta da forno che decorerete con semi di sesamo e di papavero. Infornate a 200° per circa 10 minuti. Per conservarli, quando saranno raffreddati del tutto, chiudeteli in un barattolo ermetico.        
                

Nessun commento:

Posta un commento